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Bueno ahi va mi duda:

Cuando configuramos todo de manera que utilice HTTPS para conectarse cuando la conexión sea desde fuera, ¿los paquetes smtp y pop van incluidos y por tanto encriptados en el HTTPS? si es asi no comprendo porque habilitamos SMTPS y POP3S. ¿O los habilitamos para los usuarios internos de tal forma que al hacer la conexión con el servidor cualquier malware que se haya colado no pueda captar cierta información?

Y otra duda, cuando solo teniamos configurado el SMTP los usuarios enviaban y recibian correo sin necesidad del POP3(servicio no iniciado) y sin embargo luego para la última configuración si lo utilizamos e iniciamos. En cuanto al cliente se refiere, SMTP es de salida y POP3 de entrada, pero entraban los correos sin tener POP3 activado, cuando haciamos las primeras pruebas en la instalación de exchange, solo con SMTP, me lio...

Gracias por todo, espero respuesta.